南瓜汤
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4 servings
 
用简单的食材就能煮出健康及美味的南瓜汤。最适合配上烤面包。大家不妨试试看
Ingredients
  • 2汤匙 橄榄油
  • 1个 马铃薯,去皮切状块
  • 1粒 洋葱,切碎
  • 550个 南瓜,去皮和籽,切状块
  • 550毫升 鸡汤 (Swason牌)
  • 胡椒粉,适量
Instructions
  1. 放橄榄油在锅里,用中火把洋葱碎炒至透明。加入马铃薯和南瓜,再炒越5分钟。
  2. 倒入鸡汤煮滚后,以中火焖煮15-20分钟至马铃薯和南瓜变软。让汤料稍微凉一下,用搅拌机把马铃薯和南瓜打成泥至顺滑即可。
  3. 然后再把南瓜汤加热,撒些胡椒粉即可享用。
Recipe by Anncoo Journal at https://www.anncoojournal.com/pumpkin-soup/