粟米片小饼干
Author: Ann Low
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 100 pieces
- 250克 牛油， 稍软
- 175克 糖粉
- 1个 鸡蛋 （全蛋）
- 1茶匙 香草粉/香草香精
- 350克 低筋面粉 （过筛）
- 1茶匙 泡打粉（过筛）
- 160克 粟米片/玉米片 （稍微压碎）
- 50克 葡萄干
- 将过筛面粉， 泡打粉，香草粉及粟米碎片混合均匀，备用。
- 牛油，鸡蛋和糖粉用电动打蛋器打至发白。
- 倒入全部的粉类料，以低速度搅拌一下；然后用橡皮刮刀搅拌至成软面团。
- 用小汤匙取出适量的面团，直接放在烤盘上（底部铺纸）。
- 放入预热烤箱，以180度烤约15分钟或金黄色即可。待饼干冷却后，待凉装罐即可。
Recipe by Anncoo Journal at https://www.anncoojournal.com/cornflake-cookies/
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