榛子酱香蕉面包
Author: Ann Low
Prep time:
Cook time:
Total time:
- 250克 自发面粉或底筋面粉+1茶匙泡打粉
- 1茶匙 玉桂粉
- 60克 赤砂糖
- 3条 熟透香蕉，(约250克）
- 130克 融化牛油，待凉
- 125克天然酸乳酪或酸奶
- 2个 大全蛋，打散
- 1茶匙 香草香精
- 10茶匙 榛子酱
- 1 个 9.5 x 5.5寸烤盘，抹油底部铺纸
- 将自发面粉和玉桂粉过筛入大碗里。加入赤砂糖，用手动打蛋器混合均匀。中间挖个洞。
- 把香蕉（250克）压烂在另一个碗里，跟融化牛油，香草香精和酸乳酪搅拌均匀后，倒入粉类。轻轻用橡皮刮刀拌匀即可。
- 将一半的面糊倒入烤盘内，然后加入5茶匙满满的榛子酱在面糊上，用叉或牛油刀随意搅拌。
- 然后把剩下的面糊倒在上面，再放上5茶匙满满的榛子酱，跟上面(5)同样的步骤使得面糊呈现大理石花纹。
- 送人预热烤箱以摄氏180度烤约60分钟或牙签插入面包内部，拔出没有粘糊，就表示熟了。
- 让面包连烤盘待凉10分钟，才取出放在凉架上待凉便可切片享用。
Recipe by Anncoo Journal at https://www.anncoojournal.com/nutella-banana-bread/
3.5.3251