巧克力花生酱杯
Author: Ann Low
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 12
- 300克 valrhorna巧克力66% ，剁碎（或用半甜巧克力也可以）
- 80克 动物性奶油
- 20克 牛油
- 100克 滑花生酱
- 15克 牛油
- ¼杯 糖粉，约30克 -过筛
- 在小玛芬模里放入12个小纸杯。
- 巧克力和牛油隔水加热融化，倒入奶油搅拌至顺滑。
- 倒入1茶匙巧克力酱到纸杯中，将烤盘在桌面上敲几下，排出多余空气及敲平巧克力酱。放进冰格处定型10分钟。
- 花生酱，牛油及糖粉搅打至松发。舀1茶匙花生酱在凝固的巧克力上，把花生酱敲平。再放进冰格处冰冻15分钟。
- 然后将剩余的巧克力酱约1茶匙，加在花生酱上面。因为玛芬盘冷冻过会让巧克力快速凝结，所以必须把巧克力酱倒入纸杯，敲出气泡后才再继续做下一个。
- 将巧克力花生酱杯收入冰箱1-2小时即可享用。
Recipe by Anncoo Journal at https://www.anncoojournal.com/chocolate-peanut-butter-cups/
3.5.3251