简易榛子酱乳酪蛋糕
Author: Ann Low
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6人份
- 饼底
- 120可 巧克力饼
- 1汤匙 榛子酱
- 70克 溶化牛油
- 乳酪馅
- 250克 奶油乳酪,温室软化
- 100克 半甜巧克力
- 200克 榛子酱
- 1茶匙 香草香精
- 准备一个7寸圆形活动蛋糕盘。傍边抹油,底部铺上油纸。
- 将巧克力饼干放入保鲜袋中,用擀面棍压碎饼干,用手把饼干碎与融化牛油抓匀,然后加入1汤匙榛子酱,再混合均匀。 压入烤盘底部,压平压紧。铺好饼干后,放进冰箱备用。
- 乳酪馅 - 将巧克力隔热水溶化至顺滑。离火,加入榛子酱搅拌均匀成巧克力糊。待凉备用。
- 将奶油乳酪和香草香精搅打至松发,倒入巧克力糊搅打至均匀即可。
- 然后倒入蛋糕模里抹平。置冰箱冷藏3个小时或隔夜。
- 享用前可撒上适量榛子碎在蛋糕表层做装饰。
Recipe by Anncoo Journal at https://www.anncoojournal.com/easy-nutella-cheesecake/
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