芒果杏仁挞
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Serves: 2 servings
 
Ingredients
  • 20克 融化牛油
  • 2汤匙 糖粉
  • 95克 杏仁粉
  • 2个 大鸡蛋，打散
  • 40克 蜂蜜
  • 1汤匙 柠檬汁
  • 1粒 柠檬皮屑
  • 1粒 芒果，去核切粗条状
Instructions
  1. 预热烤箱致摄氏175度，准备2个12cm （5寸）活动底烤模，底部铺纸。
  2. 将杏仁粉，柠檬皮屑和糖粉放入碗中，混合均匀。倒入融化牛油，蜂蜜，柠檬汁和鸡蛋。用手动搅拌器搅拌均匀致无粒状，然后平均倒入模里。
  3. 铺上切好的芒果肉。
  4. 送入预热烤箱烤约40-45分钟致金黄色。
  5. 出炉后放置冷却，脱模撒上适量糖粉即可享用。
Notes
步骤可参考这里
Recipe by Anncoo Journal at https://www.anncoojournal.com/mango-almond-tart/